

















































لازم به ذکر است که لس آنجلس بزرگترین شهر کالیفرنیا و دومین شهر پرجمعیت ایالات متحده آمریکا پس از نیویورک است. از این شهر با لقب شهر فرشتگان یاد میشود و حدود سیصد تا هشتصد هزار نفر از ساکنان ۳٫۸ میلیونی این کلان شهر را ایرانیان مهاجر تشکیل می دهد.
همچنین بسیاری از آمریکایی ها محله بسیار شیک و گرانقیمت "بورلی هیل” که خانه بسیاری از معروفترین و مشهورترین بازیگران سینمای هالیوود، خوانندگان و دیگر هنرمندان آمریکایی در آنجا قرار دارد را به دلیل حضور گسترده ایرانیان در آنجا با نام های "ایران کوچک” و "تهرانجلس” می شناسند. (بسیاری از ایرانیان متمول مهاجر مقیم لس آنجلس در شهر بورلی هیلز زندگی میکنند و ۴۰% جمعیت شهر را تشکیل می دهند ضمن این که بیش از ۲۰٪ املاک در این شهر از آن ایرانیان است و همچنین بیش از ۴۰٪ دانش آموزان شهر نیز ایرانی هستند.)
با این اوصاف با زیاد شدن تعداد ایرانیان در کالیفرنیا و زیاد شدن فروشگاه های آنها در این ایالت، حالا دیگر غیرایرانی ها در همه فروشگاهها دیده میشوند و حضورشان به خوردن تهدیگ محدود نمیشود. شاید برای همین باشد که کار و کاسبی فروشگاه هایی که خوردنی های ایرانی میفروشند در کالیفرنیا سکه است.
